当前位置:主页 > 生活经验 > 美食做法 >

扒猪脸的做法 祖传煮猪头肉的秘方

作者:爱莎 更新:2024-03-12 15:01:12 来源:领啦网
导读:扒猪脸的做法,『领啦网』网为你介绍扒猪脸的做法的话题,一起跟随小编看看具体内容吧! 1、食材:猪头500g、桂皮3g、肉桂2g、酱油20g、白砂糖10g、黄酒10g、盐5g、八角3g、味精2g、大

扒猪脸的做法

『领啦网』网为你介绍扒猪脸的做法的话题,一起跟随小编看看具体内容吧!

扒猪脸的做法

1、食材:猪头500g、桂皮3g、肉桂2g、酱油20g、白砂糖10g、黄酒10g、盐5g、八角3g、味精2g、大葱10g、大蒜10g、姜10g、花椒3g。

2、将猪取头取猪脸肉刮去绒毛等杂物,用清水洗刷干净,再放入沸水锅中煮10分钟取出用水洗净;

3、将酱油、白糖、黄酒、八角、桂皮、肉桂、精盐、味精、葱、姜、蒜、花椒等调料放入焖罐中,加汤烧开,撇去浮沫;

4、将猪脸肉放入焖罐内,置火上烧沸后,再用慢火扒制,熟透捞出,皮面朝上摆入盆中;

5、取焖罐中适量的汤汁放入勺中,然后将汤汁浇在扒好的猪脸肉上即成。

以上是领啦网关于扒猪脸的做法 扒猪脸怎么做的具体内容,仅供大家参考建议。