红豆薏米粥怎么做好吃 红豆薏米粥的做法

红豆薏米粥怎么做好吃

红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米。

常吃红豆薏米粥能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。下面来看看红豆薏米粥的做法。

做法一

食材：

薏米200g，红豆200g，红薯适量，南瓜适量。

步骤：

1、将红豆和薏米倒在锅里，加足量的清水。

2、开大火煮沸后，转中火煮30分钟。

3、煮好的红豆薏米稍微晾一下。

4、将红豆薏米水过滤出来，锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时。

5、过滤好的薏米水，可以加蜂蜜喝比饮料要营养健康。

6、将红薯和南瓜去皮切成大小差不多的块状。

7、把切好的红薯南瓜块连同薏米一并倒进高压锅里，添适量清水加盖开火煮，锅上气后转中火煮10分钟关火，闷至锅里没有气体就可以了。

贴士

第一次煮好的薏米水可以加蜂蜜调一下味道喝了，或者直接喝味道也很不错的。

做法二

食材：

红豆，薏米，水，冰糖。

步骤：

1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

做法三

食材：

红豆三两，薏仁三两，水。

步骤：

1、把红豆和薏仁以1:1的比例放入容器。

2、用清水淘洗，数次即可。

3、用沸水浸泡，途中换几次沸水，让红豆和薏仁更容易煮烂，口感更细滑。

4、有电磁炉或者砂锅、高压煲的可以使用这些厨具来煮，更加方便。

红豆薏米粥虽然这是一款粥，可是切记不要加米，大米含有湿气，湿性粘稠，与红豆薏仁功效相克，白费力气。以根据个人不同的体质加红枣，山药，桂圆，花生等。