秋季补血清肠 芹菜食谱最有效
秋季补血清肠
秋季是补血的季节,但在补血的同时,也要注意清理肠道,以免造成便秘,想要既能补血又能清肠,大家不妨试试下面推荐的芹菜食谱。
芹菜的营养非常丰富,而且还有保健价值,在秋季常吃芹菜可补血清肠,你怎可错过呢?
秋季吃凉拌芹菜补血清肠
原料:芹菜,辣椒
配料:芥末,酱油
做法
1、把芹菜去叶,洗干净,斜切片,把辣椒洗干净切丝。
2、锅里放水烧开,放入芹菜焯一分钟,捞出过冷水,沥干备用。
3、把芹菜和辣椒放入碗里,另取一小碗,倒入芥末、酱油和少许凉开水拌匀,再淋在芹菜上面即可。
秋季吃芹菜小汤补血清肠
原料:芹菜
配料:牛奶,奶油,面粉,盐
做法
1、把芹菜去叶,洗干净,切段备用。
2、在牛奶里,加入奶油、盐和面粉搅拌均匀备用。
3、在锅里放水烧开,放入芹菜煮开,再倒和调好的牛奶糊煮开即可。
秋季吃芹菜炒豆干补血清肠
原料:芹菜,豆干,辣椒
配料:油,盐,味精,胡椒粉
做法
1、把芹菜洗干净,切小段,豆干洗干净切粗条,辣椒切碎备用。
2、在锅里放油烧热,放入辣椒爆香,再放入芹菜、豆干翻炒几下,再放入盐、味精和胡椒粉炒至熟透即可。
秋季吃芹菜鱼丝补血清肠
原料:芹菜,青鱼肉
配料:油,香油,盐,鸡蛋清,料酒,味精,姜葱,淀粉
做法
1、把芹菜洗干净,切段,鱼肉洗干净切丝,在鱼肉里加入蛋清、盐和淀粉搅拌。
2、在锅里放油烧热,放入鱼丝滑炒至变色,然后装盘沥干油。
3、锅里留底油,放入姜葱爆香,再放入芹菜翻炒至半熟,然后加入盐、味精调味,再放入少许高汤和料酒,倒入鱼丝翻炒,再用淀粉勾芡,淋入香油即可。
秋季吃芹菜煮豆腐补血清肠
原料:芹菜,豆腐
配料:盐,麻油,味精
做法
1、把芹菜洗干净,切段,整个用盐水浸泡十分钟,捞出切块备用。
2、在锅里放油烧热,放入豆腐煎至微黄色,然后放入芹菜翻炒片刻,再加盐和麻油炒匀,再加少许水炖煮十分钟,再加味精调味即可。
这几道芹菜食谱有很好的补血清肠保健作用,大家在秋季不妨多吃。