健康常识 喝牛奶的常见误区

喝牛奶的常见误区

本期小编和大家分享健康常识，就是喝牛奶的常见误区，经常喝牛奶的朋友不妨看看喔！

经常喝牛奶的朋友知道喝牛奶也有误区的吗？下面领啦网小编就和大家分享喝牛奶的常见误区，赶紧一起往下看看吧。

牛奶越浓越好

所谓过浓牛奶，就是指在牛奶中多加奶粉少加水，让牛奶的浓度超出正常的比例。如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，就会引起腹泻、便秘、食欲不振等问题，严重的话还会引起急性出血性小肠炎。

牛奶加巧克力

液体的牛奶加上巧克力会产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，就会变成对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、毛发干枯、易骨折等的发病率等。

在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，如果果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

牛奶必须煮沸

如果煮沸的温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖是可以诱发癌症。而且煮沸后牛奶中的钙就会出现磷酸沉淀现象，会直接降低牛奶的营养价值。

以炼乳代替牛奶

炼乳是一种牛奶制品，炼乳太甜，所以必须加5～8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度就会比新鲜牛奶下降了一半。但是如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，糖的含量又会偏高。

以上就是领啦网小编分享的喝牛奶的常见误区。