春天煲汤食谱助你健康养生 春季滋补汤谱助您健康养生

春天煲汤食谱助你健康养生

一年之季在于春，可见春季养生是何等重要，但养生也应要以滋补为主，最滋补的莫过于煲一锅靓汤了。

中医认为，春天是调养身体的最佳时节，下面就来介绍几款最适合春天养生的滋补靓汤给大家，让大家健康养生。

清燥润肺老鸽汤

原料：老鸽，沙参，麦冬，玉竹

调料：盐，姜片，汤

做法：把老鸽洗干净斩成大块，放进沸水里焯去备水，捞出沥干，把沙参，麦冬、玉竹和姜片洗净，放进砂锅里，再把老鸽放进，加入汤煮至肉熟汤浓后，加盐调味即可，这道汤有滋阴润燥和润肺益气的功效。

乌鸡山药汤

原料：乌鸡，山药，大枣，桂圆

调料：盐，料酒，姜，葱，香菜末

做法：将乌鸡洗干净，放进加了姜片和料酒的沸水里焯一下，捞出再放进另一个砂锅里，加水煮开，把浮末捞掉，把姜切片，葱切段，把大枣、桂圆、姜片、葱段和料酒放进鸡里煮一小时，把山药去皮洗干净切成段，放进鸡汤里煮十五分钟，再加盐调味，撒处香菜末就可出锅了。

羊肉汤

原料：羊杂

调料：料酒，姜，葱，盐

做法：把羊杂洗干净切成块，姜切片，葱切段，把羊杂放进沸水里焯一下捞出冲洗干净，再放进砂锅里加清水煮开，把浮沫捞出来，再加入料酒、姜和葱熬一小时，最后，加盐调味即可，也可熬更久一点，直到汤就成白色，羊肉的味道就全出来了。

莲藕香菇鸡汤

原料：鸡，莲藕，香菇，山药，百合

调料：盐，鸡精

做法：将鸡洗干净斩成大块，莲藕去皮洗干净切成片，山药去皮切成片，香菇和百合洗干净备用，把鸡放进沸水里焯一下捞出，再放进另一个砂锅里，加入水、莲藕、山药、香菇和百合一起煮一小时，最后，加盐和鸡精调料即可。

大家要把握春季养生这个好时机哦！这几款汤谱也要多做来吃哦！