粉葛鱼赤小豆煲汤有清热健脾的功效

粉葛鱼赤小豆煲汤有清热健脾的功效

粉葛鱼赤小豆煲汤有很好的食疗作用，不但汤鲜味甜，还有清热解毒，生津止渴等功效。

领啦网小编今天教大家做一款美味靓汤——粉葛鱼赤小豆汤，此汤有健脾胃的功效，想吃的朋友不要走开啦！

粉葛鱼赤小豆煲汤所需材料

原料：鲮鱼200克，排骨250克，粉葛400克，赤小豆70克

配料：油适量，盐适量，蜜枣4颗，陈果皮1个

粉葛鱼赤小豆煲汤的做法

1、把鲮鱼去腮、磷和内脏，清洗干净，再沥干水份，把排骨洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出洗干净沥干。

2、把粉葛去皮洗干净，切成块，赤小豆提前用清水浸泡两三个小时，陈皮洗干净备用。

3、把赤小豆、粉葛和蜜枣放入汤锅里，加水煮开，在锅里放油烧热，放入鲮鱼煎至两面金黄色，装入汤渣袋里，再放入汤锅里，然后放入陈皮煮开，再用小火煮两小时，最后，放盐调味即可。

粉葛鱼赤小豆煲汤贴士

1、这个汤不可以放姜，因为放了姜就没有功效了，所以放陈皮就可以了。

2、鲮鱼有很多小刺，用汤渣袋装着，可以预防汤里有鱼刺。