牛奶可以做什么美食 教你牛奶8种美食做法营养又美味(3)

牛奶可以做什么美食

牛奶饼

材料：高筋面粉260克，奶粉10克，牛奶140克，炼乳20克，酵母2.5克，细砂糖25克，盐2克，黄油20克

做法：

1、将除黄油以外的其他材料混合揉光滑，放入软化的黄油揉匀，可以拉出薄膜即可，盖上保鲜膜发酵至2倍大

2、取出排气，等分6份揉圆醒发10分钟，再次排气揉匀放入烤盘，二次发酵至二倍大

3、上面盖一层油纸放入一个烤盘，放入预热好的烤箱，160度20分钟

百香果牛奶软糖

用料：淡奶油200克，白糖60克，水饴40克，百香果果茸30克（或百香果汁），盐0.6克。

做法

1、所有材料放入厚底不粘锅中，搅匀。

2、开中火加热至沸腾，转小火，一边加热一边搅拌。随着加热时间的延长，锅内的液体会越来越浓稠，此时一定要小火不停搅拌，否则容易出油。

3、加热至118~120℃时离火。（温度越高糖的口感会越硬，如果想要吃硬糖，可熬至126℃左右）

4、倒入模具中，整形。软糖等完全晾凉后切块，硬糖在温热的时间切，然后用糖纸包装好密封保存。

本文分享的教你牛奶8种美食做法营养又美味以及牛奶可以做什么美食的经验小知识，希望看完本文能给您带来一点帮助！