紫苏山药花鲢鱼尾汤的做法 紫苏山药花搭配鲢鱼尾 美味汤煮法

紫苏山药花鲢鱼尾汤的做法

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花鲢鱼有暖胃、补虚的功效，下面『领啦网』小编就教大家紫苏山药花鲢鱼尾汤的做法，营养又美味喔！

主料：

花鲢鱼尾1个(约重250克)、山药300克、鲜紫苏叶20克、生姜15克、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙。

做法：

1、首先将鱼尾和山药洗净，生姜切片备用。

2、然后将紫苏叶清洗干净，山药去皮切段，备用

3、锅烧热后放入少许油，把鱼尾煎至两面微黄。

4、锅内加入适量的开水和生姜、料酒、盐。

6、接着大火烧开炖煮10分钟后放入山药块后再煮15分钟。

7、最后放入紫苏叶煮2分钟，加入胡椒粉、味精调匀就完成啦。

小贴士：

山药去皮改刀后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发生褐变喔！