滋补汤应该怎么做？滋补汤的做法大全

滋补汤应该怎么做？

滋补汤，有丰富营养与显著特色的色、香、味、形俱佳的美味佳肴，那么滋补汤的做法有哪一些呢？

滋补汤，具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿，那么滋补汤的做法有哪一些呢？下面让[领啦网]小编为大家介绍一下。

淡菜山药滋补汤

淡菜山药滋补汤所需材料

原料：淡菜干、山药、豆腐

配料：大葱、姜、枸杞、花生油、高汤、黄酒、白醋、糖、盐、鸡精

淡菜山药滋补汤做法

1、淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状，时间要2小时左右

2、将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状物和像腮状的黑色东东撕掉，冲洗干净，注意用力适当，否则淡菜有些脆易断裂。

3、豆腐切块，葱切片，姜切丝，山药去皮切条，入淡醋水浸泡防止变黑。

4、锅入油烧热，爆香葱姜，加入淡菜稍炒一会，再入加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开。

5、下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟左右。

6、最后加入洗净的枸杞煮5分钟左右，加鸡精调匀，即可享用。

花胶炖鸡滋补汤

花胶炖鸡滋补汤所需材料

原料：鸡

配料：花胶、生姜、当归、大枣、薏仁、茯苓、当参、玉竹、莲子、蜜枣、山药

花胶炖鸡滋补汤做法

1、先提前将花胶泡4-5个小时，药材用水冲洗一遍，再泡1个小时备用，泡过药材的水不要倒掉可以用来炖。

2、鸡洗净，切块放入炖蛊。

3、在炖盅中，加水、生姜、花胶、药材开大火炖开转小火忳至1个半小时。

4、最后放入盐调味，即可享用。

当归山药猪蹄汤

当归山药猪蹄汤所需材料

原料：猪蹄、山药、当归

配料：盐、大枣、枸杞

当归山药猪蹄汤做法

1、将山药洗干净，去皮切块。

2、猪蹄洗净，切块，而且猪毛可以稍微除掉一点。

3、把猪蹄沸水中焯一下，去血沫沫，捞出。

4、然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归、山药，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂。

5、最后撒入红枣、枸杞，炖5分钟后，加入盐调味，即可享用。

海参骨头汤

海参骨头汤所需材料

原料：猪排骨、海参

配料：白菜、葱、姜、大料、盐

海参骨头汤做法

1、把猪排骨剁好，在锅里加入适量的水，煮开后，放两片姜，加骨头，去掉浮沫杂质，时间约5分钟即可。

2、把浸泡好的海参、葱段、姜、大料，都放入电压力锅内。

3、选择煲汤的档位，耐心等待。

4、时间到，加入盐调味，再加入白菜，再煮十分钟，即可享用。

花生莲藕排骨汤

花生莲藕排骨汤所需材料

原料：花生、莲藕、排骨

配料：生姜

花生莲藕排骨汤做法

1、把猪排骨剁好，在锅里加入适量的水，煮开后，去掉浮沫杂质。

2、把莲藕洗净去皮切大块，生姜切片，花生洗净。

3、把所有材料入汤煲，用大火煮开后，转小火慢炖2小时左右。

4、最后加入盐调味，即可享用。

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