夏日清润养肺汤的做法大全 夏季滋润养肺汤全方

夏日清润养肺汤的做法大全

夏季喝的这些汤水应该是"清润"的，清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。下面一起来看看清润养肺汤的做法大全。

清润养肺汤有很多种，做法也不一样，但功效都是一样的，下面介绍几款适合夏季的靓汤。

一、海带冬瓜排骨汤

用料

冬瓜200克，排骨400克，海带1大片，食盐5克，姜5克，大蒜7-8瓣，葱白5克。

做法

1、将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块。

2、冬瓜去皮洗净切小块。

3、将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨。

4、将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。汤煨制半小时左右放入海带。

5、再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐。

6、煨大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。

烹饪小贴士

汤里别放其他调料，尤其不能放大料，一定要保持原汁原味。

二、罗汉果百合汤

主料

筒骨300克，剑花30克，清水，罗汉果1个，红枣2颗，玉竹20克，蜜枣4颗，百合10克，南杏仁10克，老姜1块，盐1茶匙。

做法

1、将筒子骨洗干净，放入沸水中焯烫。

2、猪骨煮至变色后捞出，用水冲掉筒子骨上的浮沫。

3、姜去皮洗干净，用刀背稍微拍散。

4、将其他汤料洗干净备用。

5、将筒子骨和姜片倒入汤锅中，一次性加入足量的清水。

6、水开后，用勺子撇去浮沫，倒入其他食材，盖上盖子，大火煮沸。

7、然后换成小火煮2个小时，然后关火，食用前加入盐调味。

8、将煮好的清火润肺汤盛入碗中即可。

三、紫菜腐竹汤

主料

紫菜20克，腐竹50克，葱1根，盐1/2茶匙，食用油1/2汤匙。

做法

1、将紫菜掰成小片。

2、葱洗干净，切成葱花。

3、将腐竹放入清水中泡软，然后剪成小段。

4、将食用油倒入锅中，稍微加热后，放入腐竹煸炒。

5、然后倒入适量的清水，放入紫菜。

6、等到腐竹和紫菜煮软时，调入盐，拌匀。

7、出锅前撒上葱花即可。

四、百合鸡蛋汤

主料

鸡蛋1个，百合半个。

做法

1、将百合洗干净，然后掰成小片，再清洗一下。

2、锅中倒入两个饭碗量的水，煮开后，放入百合，煮约20分钟。

3、鸡蛋稍微洗一下，然后磕入锅中。

4、等到鸡蛋凝固关火。

5、将百合鸡蛋汤盛入碗中，可根据个人口味调入冰糖或直接饮用。

经常饮用以上的汤可以帮助肺部排出烟尘，达到养肺养生的功效。