清香爽口的鲜百合汤怎么做好吃 鲜美百合汤清香滋味尽显

清香爽口的鲜百合汤怎么做好吃

百合善人心肺，具有补中益气，养肺宁嗽、安心益智、养益智、养五脏之功。因夏时人们多汗，口渴多饮，心烦少寐，纳食减少，而百合汤具有养心，益肺，补中之效。鲜百合汤是很适合夏季食用的汤谱。

百合的食疗药效有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。下面看看鲜百合汤的做法。

做法一

食材：红枣300g，鲜百合250g，冰糖适量，水适量。

步骤：

1、鲜百合入水洗去外面的泥。

2、红枣略浸洗。

3、鲜百合瓣开，一瓣一瓣清理干净。

4、再次过水洗净。

5、红枣进锅，入冷水。

6、捞出洗好的百合备用。

7、等红枣锅内水开后，入冰糖。

8、转中火煮约五分钟左右后，倒入百合。

9、转大火煮开后，再转小火煮约十分钟。

10、关火焖上约一小时。

11、这样煮出来的百合糯而不烂。

贴士

百合很容易就煮过，这样大火煮开后焖至软透的百合、糯而不烂，品相好、口感更好。

做法二

食材：鲜百合、蜂蜜、水适量。

步骤：

1、百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。

2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。

3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。

4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

做法三

食材：银耳、百合、枣子、枸杞、冰糖。

步骤：

1、银耳撕成小块，百合、枣子、枸杞一同洗净备用。

2、锅中放入清水，水和银耳的比例看自己，如果想多喝汤的就多放水，多吃银耳的就多放银耳便是。

3、倒入银耳，待水开后开小火慢慢熬。

4、大概熬个5分钟就倒入百合，大枣，枸杞一直熬，熬到水觉得合适了，银耳也软了，这时倒入冰糖再开会等冰糖化了就做好了。

做法四

食材：绿豆150克，鲜百合50克，冰糖适量。

步骤：

1、绿豆浸水里泡开。

2、百合洗净，掰成一片一片的。

3、水放入锅中烧开，放入冰糖烧化。

4、再放入绿豆和百合煮15分钟即可。

做法五

食材：菠萝半个，银耳1/4朵，莲子20颗，百合10g，枸杞10颗，冰糖40g。

步骤：

1、银耳用手掰碎，与百合一起用清水泡发2小时。

2、菠萝洗净，切块，待用。

3、将所有食材放入养生壶中，加水至1500ml左右。

4、启动养生汤模式，待自动断电后即可享用。

百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹，所以说鲜百合汤还是道美容汤。