十道精选韩国料理 没吃过你就太亏了
十道精选韩国料理
吃多了中国菜的你,是不是偶尔想要让自己换种口味呢?今天小编给大家介绍十道精选韩国料理的做法,吃货们看过来~
民以食为天,吃是非常重要的,我们每天都是吃中国菜,有时候当然想要换种口味了。接下来「领啦网」小编教大家做韩国料理,感兴趣的朋友们赶紧来!
【十道精选韩国料理】
一 韩国紫菜包饭
材料:熟米饭,黄瓜,紫菜,胡萝卜,火腿,香油,芝麻,鸡蛋饼,盐。
做法1:首先把米饭蒸得不软不硬刚刚好,稍微晾凉一些后再加入些许盐,芝麻和香油备用。把紫菜铺到帘子上后,再把搅拌好的米饭均匀铺在紫菜上。
2、把胡萝卜条以及黄瓜条事先用盐腌制一会,鸡蛋打开加一些调味煎成薄饼,火腿切条备用。把胡萝卜,黄瓜以及鸡蛋饼条,火腿条都放在米饭上就开始把其卷起来卷紧吧,卷好后切开就能享受美味了。
二 韩式泡菜煎饼
材料:泡菜,面粉,鸡蛋,猪肉,洋葱。
做法:把猪肉切成肉末,泡菜切碎洋葱切细。把面粉,肉末,鸡蛋,洋葱,泡菜以及泡菜水混合 一起搅拌均匀,不需要加盐哦因为泡菜有咸味。最后用平底锅煎成两面金黄色,就可出锅啦!
三 韩国炒年糕
材料:年糕,甜不辣,洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。
做法1:把洋葱,胡萝卜,白菜以及甜不辣切丝,葱切断。把洋葱和胡萝卜稍微爆香一下就好别炒熟,接着就倒入数量水,再把甜不辣以及白菜一起放进锅里。
2、加适量水煮到水开后加入适量韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是有些甜味的所以不需要加糖,如果用的不是原味的就需要加糖,毕竟炒年糕还是要甜甜辣辣的才好吃。
3、继续煮到水开后接着放入年糕,一直煮到收汁知道浓稠后,加入葱段翻炒均匀就可以出锅了。
四 韩国烤鸡肉
材料:豆腐,鸡肉,芝麻盐,酱油,白糖,香油,葱蒜,生姜。
做法1:把鸡肉和豆腐剁碎后,用葱蒜,生姜汁以及酱油调味。拿出油纸铺起来再把鸡肉铺上一层,在鸡肉切几个口子后撒上一些盐后放到铁架上烤。
2、边烤边抹上调料酱等到烤成红栗色后,等到鸡肉熟了以后去掉油纸,再切出漂亮的形状放到盘子里后加入调料酱一起调味即可。
五 腊肠蛋包饭
材料:鸡蛋,毛豆,洋葱,胡萝卜,青红椒,米饭,腊肠。
做法1:把所有材料都切成碎丁,把鸡蛋打成蛋液后,把蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮最好摊大一点。开锅热油后倒入油,等到油热后加入洋葱炒出香味,再加入毛豆,胡萝卜以及腊肠翻炒一分钟左右即可。
2、把米饭倒进去翻炒均匀后再加入青红椒末翻炒均匀,再加上盐调味后关火。把蛋皮撒上一些黑胡椒后再把米饭放在中间,不过不要放太多哦。
3、把蛋皮的周围翻起来包住米饭,最好用一次性手套直接去包。包好后扣上一个平底碗,把整个锅和碗翻转180度,这样蛋包饭就在碗中了,最后把蛋包饭淋上番茄酱沙司就可以开吃啦!
六 韩式泡菜饼
材料:面粉,韩式辣白菜,洋葱,红辣椒,韭菜,火腿,盐。
做法1:把韭菜和洋葱,泡菜以及火腿切碎,红辣椒切丝,面粉备好。其次用水把面粉混合后搅拌好,再加入其他材料一起搅拌均匀后加入盐调味。
2、开锅刷一层油用勺子把面糊盛到平底锅里,摊薄一些小煎一下,煎好后翻身煎到两面金黄就可以了。
七 韩式辣炒小章鱼
材料:小章鱼,青椒,姜丝,彩椒,韩式辣酱,糖盐,醋。
做法:把小章鱼清洗干净,青椒彩椒切条备用。开锅放油油热后加入姜丝炒香,再加入小章鱼炒到变色后卷曲后,加入醋以及青椒彩椒条调味后再炒两分钟即可。最后加入一些少许醋翻炒均匀就可以装盘啦!