达人教你茶树菇栗子鸡的做法 茶树菇栗子鸡的制作技巧大揭秘

达人教你茶树菇栗子鸡的做法

到了秋季，又是吃栗子的好季节，喜欢吃栗子的朋友，不妨来一道茶树菇栗子鸡如何？

下面为大家带来茶树菇栗子鸡的做法，有兴趣的别错过咯！

茶树菇栗子鸡所需材料

原料：鸡，栗子，干茶树菇

辅料：干红辣椒，大料，姜，葱

配料：油，盐，糖，酱油，料酒

茶树菇栗子鸡的做法

1、栗子去壳去内膜，干茶树菇用清水浸泡软，洗干净备用。

2、把姜切片，葱切段，干红辣椒切小段，把鸡洗干净，斩小块，焯水洗干净备用。

3、在锅里放油烧热，放入姜葱、干红辣椒和大料爆香，再放入鸡肉炒至变色。

4、加入料酒、酱油和糖炒至上色，再放入茶树菇和栗子翻炒，然后加入开水炖半小时，最后，加盐调味即可。

茶树菇栗子鸡小贴士

1、栗子提前一个晚上用糖水浸泡，第二天就可以很容易去掉外壳和内膜。