保加利亚美食——特色烤白菜包 独特烤白菜包领略保加利亚美食之美

保加利亚美食——特色烤白菜包

白菜包相信很多朋友都吃过，但是烤的白菜包你们会做吗？今天我们就教大家做一款具有保加利亚特色的烤白菜包。

包子不难做，但是要做得有特色就得下点功夫了，看着哦，开始动手了。

食材：圆白菜1棵，肉末200克，米饭1碗，番茄1个，洋葱半个，胡萝卜半根，香菜1小把，甜椒粉1匙，黑胡椒粉半匙，番茄酱4匙，盐、油、醋适量。

制作步骤：

1、圆白菜切掉根部，加适量水到锅中，放入适量盐、醋和白菜一起煮约5分钟。

2、捞出白菜过冷水备用。

3、肉末加盐、油搅拌均匀，番茄刨成蓉，胡萝卜去皮切碎，洋葱、香菜切碎。

4、锅中加油烧热，把洋葱、胡萝卜放进稍微炒一下，加入米饭炒均匀。

5、然后加入番茄蓉、2匙番茄酱炒均匀。

6、把米饭拨到一边加入少量油炒肉末，变色后和米饭混在一起炒均匀。

7、加入甜椒粉、胡椒粉、盐、香菜一起炒均匀。

8、把圆白菜的叶子剥下，中间加入炒好的馅料，卷起两边折回成白菜包。

9、烤盘刷一层油，然后把所有包好的白菜包排好，加半杯水（约到第一层的一半），撒一点香油、胡椒粉、番茄酱到白菜包上。

10、最后在白菜包上盖一层生的白菜叶，放入烤箱烤40分钟即可。

一道具有保加利亚特色的白菜包新鲜出炉了，味道很正宗哦！