茴香可以做菜吃 茴香的做法大全

茴香可以做菜吃

茴香，又称香丝菜、小茴香、茴香子，属于干燥成熟果实，那么茴香的做法有哪一些呢？

茴香，含有丰富的维生素，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜，那么茴香的做法有哪一些呢？下面让领啦网小编为大家介绍一下。

凉拌茴香杏仁

凉拌茴香杏仁所需材料

原料：茴香、杏仁、蔬之鲜

配料：橄榄油

凉拌茴香杏仁做法

1、把茴香择去根部，用清水泡洗干净，沥水待用。

2、把杏仁入沸水煮5分钟捞出待用。

3、把杏仁放凉水中浸泡冷却。

4、把茴香切成1-2厘米小段。

5、茴香、杏仁放入容器，加橄榄油、蔬之鲜拌匀，即可食用。

茴香饼

茴香饼所需材料

原料：小茴香苗、面粉、肉末、鸡蛋

配料：盐、五香粉

茴香饼做法

1、小茴香苗择洗干净，切末，加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀。

2、加入适量面粉，和成面糊。

3、在锅里加入油，放入面糊，将其两面都焦竖。

4、最后，即可盛盘切块享用。

茴香猪肉饺

茴香猪肉饺所需材料

原料：茴香苗、猪肉、饺皮、鸡蛋

配料：盐、料酒、生抽、食用油

茴香猪肉饺做法

1、把猪肉洗干净剁成馅料，将茴香苗洗干净沥干水份，然后把茴香苗切碎。

2、将肉馅和茴香苗鸡蛋放入容器中，加入调料将馅料拌匀。

3、将拌好的馅料包入饺皮中，放入锅里煮熟，即可捞出享用。

茴香烧饼

茴香烧饼所需材料

原料：猪肉馅、茴香

配料：盐、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡汁、香油、花椒水、中筋面粉

茴香烧饼做法

1、在肉馅中，加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀，花椒用水浸泡15分钟，过筛出花椒水。

2、慢慢的把花椒水加入肉馅中，然后加入香油调味。

3、茴香抹刀切碎，和肉馅拌匀，用盐调味。

4、最后加入少许香油滋润馅料，即可享用。

茴香面

茴香面所需材料

原料：切面、茴香苗、火锅肉丸、午餐肉

配料：西红柿、海鲜酱油、香油、盐

茴香面做法

1、先将火锅丸清洗一下，放到锅里加清水煮开。

2、茴香苗洗净，午餐肉切片放入锅中。

3、锅中放少许海鲜酱油提鲜提色。

4、煮开转中小火将面煮熟，西红柿切片。

5、煮好的面加适量盐和香油，出锅，撒上切碎的茴香苗，即可享用。

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