冬虫夏草怎么做好吃 冬虫夏草的做法大全
冬虫夏草怎么做好吃
冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，那么冬虫夏草的做法有哪一些呢？
冬虫夏草其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值，那么冬虫夏草的做法有哪一些呢？下面让[领啦网]小编为大家介绍一下。
虫草花水鸭汤
虫草花水鸭汤所需材料
原料：水鸭、虫草花
配料：红枣、姜、料酒、盐
虫草花水鸭汤做法
1、把虫草花洗干净，泡发好待用，红枣洗干净，姜去皮切片备用。
2、锅里下清水，用到烧开后，放入姜和料酒。
3、把水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用。
4、将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入汤煲里。
5、倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水，盖上锅盖中火烧开后，调小火煲1个半小时，最后加入适量的盐调味，即可盛盘享用。
虫草花蒸鸡蛋羹
虫草花蒸鸡蛋羹所需材料
原料：鸡蛋、虫草花
配料：盐、酱油、芝麻油
虫草花蒸鸡蛋羹做法
1、鸡蛋2只打散，虫草花洗干净。
2、往鸡蛋里加温水，鸡蛋跟水的比例1：2，即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。
3、要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫，然后蒙上保鲜膜，以防蒸汽水掉入蛋羹里。
4、在保鲜膜上用牙签扎几个孔透气，冷水入蒸锅，盖上盖，看到出蒸汽了，改为中小火十分钟。
5、十分钟后打开膜，表面的蛋液还没有全部凝结时下虫草花，再蒸3分钟
6、用蒸鱼酱油与芝麻油一起调匀，作为淋汁。
7、起锅后往上淋汁，再加上葱花点缀，即可享用。
虫草花炒肉
虫草花炒肉所需材料
原料：虫草花、猪瘦肉、木耳
配料：蒜、食用油、盐、耗油
虫草花炒肉做法
1、将虫草花和木耳洗净，用水泡20分钟，沥干水份，木耳切开。
2、将肉洗干净切成肉条，瘦肉条里加上1/4小匙盐，1大勺食用油拌匀，腌制几分钟。
3、热炒锅，倒入适量的油，将蒜拍碎放进锅内爆香，瘦肉条倒进锅内快速翻炒至变色后盛出备用。
4、炒锅内再倒入约2大勺油，将虫草花和木耳一起倒锅内翻炒。
5、中途加1大勺水进去继续炒，翻炒约3分钟后，将瘦肉条倒进去一起炒。
6、加入蚝油，将蚝油翻炒均匀，即可出锅享用。
虫草花枸杞养生粥
虫草花枸杞养生粥所需材料
原料：大米、小米、虫草花
配料：姜汁红糖、枸杞、红枣
虫草花枸杞养生粥做法
1、将大米，小米和红枣放容器里，淘洗干净。
2、锅里烧开水，温水的时候，下米。
3、泡好虫草花，准备枸杞。
4、粥八成熟的时候，下虫草花和枸杞，喜欢吃咸口的，加点盐和胡椒粉。
5、准备红糖，煮好的粥加适量的红糖，即可享用。
虫草花蒸瘦肉
虫草花蒸瘦肉所需材料
原料：瘦肉、虫草花
配料：生抽、生粉、油
虫草花蒸瘦肉做法
1、把虫草花用清水浸泡洗干净待用，瘦肉洗干净切成小块。
2、猪肉用生抽、生粉、汤拌匀，装碟子里。
3、铺上浸泡过的虫草花。
4、电饭锅煮饭时放进去蒸。
5、饭好的时候，虫草花蒸瘦肉也好了，即可享用。
以上分享的草药百科之冬虫夏草怎么做好吃跟冬虫夏草的做法大全的全部介绍，供大家学习了解！
