何首乌怎么吃 何首乌的做法大全
何首乌怎么吃
何首乌,又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等,那么何首乌的做法有哪一些呢?
何首乌,可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材,那么何首乌的做法有哪一些呢?下面让[领啦网]小编为大家介绍一下。
首乌乌鸡汤
首乌乌鸡汤所需材料
原料:乌鸡
配料:何首乌、红枣、姜、枸杞、料酒、盐
首乌乌鸡汤做法
1、把鸡剁成小块,何首乌、红枣分别洗干净,沸水焯鸡块除血水。
2、捞起鸡块过冷水,把过好冷水的鸡块放到高压锅里,倒入清水。
3、先不盖牢高压锅盖,大火烧开后,先舀去漂在水面上的一些泡沫,再放下何首乌、红枣、姜块,倒料酒。
4、盖严高压锅盖,等放气后转中火。25分钟后关火。
5、让高压锅自然放气,开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖,开火,焖2分钟,即可享用。
首乌芝麻糊
首乌芝麻糊所需材料
原料:黑芝麻、山药
配料:何首乌、红糖
首乌芝麻糊做法
1、黑芝麻拣去杂质,放滤网中,用水冲洗干净,晾干。
2、放电饼铛或者平底锅中炒熟。
3、晾凉后用擀面杖把黑芝麻擀碎。
4、把山药洗干净去皮,切块,何首乌放清水中洗干净,备用。
5、锅中放入适量的清水,放入山药、何首乌,开中火煮。
6、开锅后,换小火煮10分钟。
7、把何首乌捞出来,擀碎的黑芝麻放进锅内。
8、用勺子搅拌均匀,小火再煮约10分钟,加入红糖,充分搅拌均匀,即可享用。
首乌红枣枸杞粥
首乌红枣枸杞粥所需材料
原料:糯米、小米
配料:何首乌、大枣、枸杞、红糖
首乌红枣枸杞粥做法
1、将制何首乌冲净,然后用干净的纱布包上放入锅中,用清水泡上,水的量就是煮粥的量,可根据自己喜欢粥的浓度决定水量的多少。
2、将米淘好和洗净的大枣,也放入锅中和何首乌一起浸泡。
3、将泡好的何首乌、大枣、米连同泡,它们的水一起大火烧开,放入洗净的枸杞子,然后小火煮至米粒开花。
4、放入红糖拌匀,再煮2分钟即可享用。
凉拌何首乌嫩苗
凉拌何首乌嫩苗所需材料
原料:何首乌
配料:油辣椒、盐、红辣椒、大蒜、胡椒粉、酱油、白糖、醋
凉拌何首乌嫩苗做法
1、把何首乌焯水,过凉开水,捞出沥水。
2、将配料放入碗中。
3、沥好的何首乌放入盆中,倒入配料,搅拌均匀,即可享用。
何首乌黑豆煲猪尾
何首乌黑豆煲猪尾所需材料
原料:猪尾巴、黑豆、何首乌
配料:盐、姜
何首乌黑豆煲猪尾做法
1、把黑豆提前浸泡2小时,浸泡后洗干净备用,何首乌用清水浸泡30分钟左右。
2、把猪尾洗干净后,冷水入锅,大火烧开,撇去浮沫。
3、把猪尾捞出来冲洗干净,并拔干净猪毛。
4、另起锅,注入适量清水,把猪尾黑豆何首乌和泡的水一起倒入锅中,加一片姜,大火烧开后小火慢炖2小时。
5、起锅前,加适量的盐调味,即可享用。
以上[领啦网]www.lingla.com介绍的草药百科中何首乌怎么吃跟何首乌的做法大全的经验小知识,希望看完本文能给您带来一点帮助!
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