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酸菜鱼的做法和步骤图 酸菜鱼的简易制作方法及步骤图

作者:宣小卫 更新:2024-03-12 14:54:05 来源:领啦网
导读:酸菜鱼的做法和步骤图,为网友们解答酸菜鱼的做法和步骤图的相关知识,接下来领啦网带大家一起了解。 酸菜鱼是以草鱼为主料的,泡菜配料的一种口感酸酸辣辣的的菜谱,鱼大家都知道含有

酸菜鱼的做法和步骤图

为网友们解答酸菜鱼的做法和步骤图的相关知识,接下来领啦网带大家一起了解。

酸菜鱼是以草鱼为主料的,泡菜配料的一种口感酸酸辣辣的的菜谱,鱼大家都知道含有丰富的蛋白质,和酸菜配在一起还能促进铁元素的吸收,让人的胃口得到增加。

酸菜鱼的做法和步骤图

材料:草鱼,酸菜,辣椒,姜,桂皮,八角。

1、先把草鱼洗净切鱼片,注意不要切的太薄也不要太厚,适中的厚度口感更好,然后把切好的鱼片,加入酱油,黄酒,盐腌制15分钟。

酸菜鱼的做法和步骤图

2、然后把要用的辣椒,生姜,蒜,桂皮,和八角分别洗干净,切好备用。

酸菜鱼的做法和步骤图

3、开锅倒油,加入生姜,蒜,爆炒,待炒出香味了再加入酸菜一起翻炒一会,加入桂皮和八角。

酸菜鱼的做法和步骤图酸菜鱼的做法和步骤图

4、待配料翻炒出香味了,再加入辣椒,然后加入适量的清汤。