酸菜鱼的做法和步骤图 酸菜鱼的简易制作方法及步骤图
导读:酸菜鱼的做法和步骤图,为网友们解答酸菜鱼的做法和步骤图的相关知识,接下来领啦网带大家一起了解。 酸菜鱼是以草鱼为主料的,泡菜配料的一种口感酸酸辣辣的的菜谱,鱼大家都知道含有
酸菜鱼的做法和步骤图
为网友们解答酸菜鱼的做法和步骤图的相关知识,接下来领啦网带大家一起了解。
酸菜鱼是以草鱼为主料的,泡菜配料的一种口感酸酸辣辣的的菜谱,鱼大家都知道含有丰富的蛋白质,和酸菜配在一起还能促进铁元素的吸收,让人的胃口得到增加。
酸菜鱼的做法和步骤图
材料:草鱼,酸菜,辣椒,姜,桂皮,八角。
1、先把草鱼洗净切鱼片,注意不要切的太薄也不要太厚,适中的厚度口感更好,然后把切好的鱼片,加入酱油,黄酒,盐腌制15分钟。
2、然后把要用的辣椒,生姜,蒜,桂皮,和八角分别洗干净,切好备用。
3、开锅倒油,加入生姜,蒜,爆炒,待炒出香味了再加入酸菜一起翻炒一会,加入桂皮和八角。
4、待配料翻炒出香味了,再加入辣椒,然后加入适量的清汤。