胶东本地特色菜胶东小炒的做法 胶东小炒的传统制作方法

胶东本地特色菜胶东小炒的做法

胶东小炒是经典的本地小菜，也是鲁菜中有名的菜肴，有兴趣的也来动手试试味道。

胶东小炒的做法很简单，下面就给大家介绍胶东小炒的做法步骤，一起来跟着学习吧！

胶东小炒所需材料

原料：鸡蛋，鱿鱼，蒜苔

配料：植物油，虾酱，味精

胶东小炒的做法

1、把鸡蛋打入碗里，加入虾酱拌匀。

2、把鱿鱼洗干净，切块，蒜苔洗干净，切段。

3、在锅里放油烧热，放入蛋液摊开，小火煎至半凝固，然后炒散。

4、放入鱿鱼和蒜苔，大火快速翻炒至熟。

5、加入味精调味，翻炒至水干即可。