舌尖上的特色端午——蔓越莓板栗水晶粽

舌尖上的特色端午——蔓越莓板栗水晶粽

蔓越莓板栗水晶粽的馅香、粽叶香，都吸引着你的馋虫，赶紧趁着端午吃粽时节给家人做来尝尝吧！

蔓越莓板栗水晶粽带来舌尖上的别样味道，吃起来口齿留香，让人停不了口，想吃吗？那就一起来动手吧！

蔓越莓板栗水晶粽所需材料

原料：蔓越莓，板栗，西米

配料：糖，葡萄籽油

辅料：粽叶，棉线

蔓越莓板栗水晶粽的做法

1、把粽叶洗干净，放入沸水中煮五分钟，捞出放入冷水中浸泡备用。

2、把西米用热水洗一下，捞出沥干，加入糖和葡萄籽油搅拌均匀。

3、在西米里加入蔓越莓干，搅拌均匀备用。

4、把板栗横切一刀，放入锅里煮几分钟，捞出放入冷水中浸泡，剥掉外壳和内膜。

5、把粽叶捞出稍微沥干水备用。

6、取一片粽叶，做成斗形，然后放入适量拌好的西米，然后加入一粒板栗，再盖上西米，然后把粽叶反折回来折成三角形，并来回反折包严密，然后用棉线绑紧。

7、在锅里放水烧开，放入粽子煮开，再用小火继续煮一小时，然后关火焖十五分钟即可。

做法小贴士

1、西米只要浸泡湿即可，不要浸泡太久，否则会散掉。

2、加入葡萄籽油可令煮出来的粽更晶莹剔透。

3、绑粽子的时候一定要绑紧，否则会煮散掉。