寒风阵阵的冬天 虫草鸡为你驱寒

寒风阵阵的冬天

在这寒风阵阵的冬天，我们是否要补一补呢？虫草鸡是非常滋补的一道佳肴，很适合冬季进补食用，一起来学习一下虫草鸡的做法。

大家想不想也做一道滋补的美食给家人进补呢？那就跟着下面虫草鸡的做法行动吧！

虫草鸡所需材料

原料：土鸡，冬虫夏草，香菇，黑木耳，大枣

配料：盐，油菜

虫草鸡的做法

1、把土鸡洗干净，沥干水，把冬虫夏草放入温水中浸泡一会，清洗干净泥沙。

2、把香菇浸泡发，洗干净，黑木耳浸泡发，洗干净切小片，大枣洗干净，去核备用。

3、在锅里能没过土鸡的清水，大火烧开，然后放入土鸡略煮，捞出洗干净。

4、把冬虫夏草、香菇、黑木耳和大枣寒入鸡的肚子里，然后用牙签封口。

5、在砂锅里放入足量的清水，放入土鸡，大火烧开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味，放入油菜煮一下即可。

虫草鸡小贴士

把冬虫夏草、香菇等材料塞入到鸡肚子里煮，不但让这些材料的味道融入到鸡肉里，让鸡肉更香，而且这样更能令虫草的营养不流失。