娃娃鱼的作法 娃娃鱼的内脏的制作方法

娃娃鱼的作法 如何做娃娃鱼

对于大多数女性来说娃娃鱼的作法的相关经验，关于娃娃鱼的作法 如何做娃娃鱼，具体详情如下：

1、食材：活娃娃鱼一条1500g、菜心2棵、水发香菇20g、火腿15g、水发玉兰片15g、精盐6g、绍酒 10g、味精2g、胡椒粉1g、葱25g、姜15g、猪油20g。

2、将娃娃鱼宰杀后，用沸水轻烫;去外皮、内脏、洗净，改瓦楞块，放清水中同鸡腿氽透，洗净血沫。

3、炒锅置旺火上，加猪油，烧五成热，放入葱段(10克)、姜(5克)、鱼块，烹绍酒略煸炒后倒出，拣去葱、姜，冲洗干净，放入汤盆，加入鸡腿、火腿、香菇(1个)、葱段(15克)、姜(10克)、精盐和清水1000克盖好盖，用净纸封口，上笼用中火炖熟取出。揭盖，取出葱姜、鸡腿点缀上氽熟的菜心即可。

上述就是娃娃鱼的作法 如何做娃娃鱼的具体介绍，希望大家能喜欢！