木瓜鲫鱼汤是怎么做的 木瓜鲫鱼汤的做法

木瓜鲫鱼汤是怎么做的

木瓜鲫鱼汤，是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系，那么鲫鱼木瓜汤是怎么做的呢？

木瓜鲫鱼汤，为秋燥季节的清润汤品，下面让「领啦网」小编为大家介绍一下木瓜鲫鱼汤的做法。

木瓜鲫鱼汤

食材：鲫鱼250g、木瓜500g、油适量、盐适量、姜适量

做法

1、首先把生姜去皮切片，鲫鱼处理干净。

2、把木瓜去皮去籽切成大小一致的块状。

3、置锅火上，加入适量的油，大火烧热。

4、加入鲫鱼煎熟，煎至两面金黄时放入姜片。

5、接着倒入适量的热水，大火烧开后加入木瓜块。

6、然后继续转中小火慢炖20分钟左右。

7、最后加入调味料调味，即可享用。

小贴士

1、鲫鱼要处理干净，肚子里的黑膜要撕掉。

2、煮汤的过程中，汤要保持沸腾的状态，这样滚出来的汤才会乳白浓郁。

3、木瓜不宜与油炸物、胡萝卜同食。

4、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。

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