鼠曲草要用碱洗吗 鼠曲草不焯水能吃吗

鼠曲草要用碱洗吗

正文核心介绍：鼠曲草要用碱洗吗的生活小经验，具体详情如下：

1、可以放适量的碱。 食用碱也就是小苏打,将其放入煮好的鼠曲草中,不仅可以提亮其翠绿的颜色,维持颜色的保鲜程度,还能起到清洁作用，将鼠曲草可能带有的泥沙、农药残留等有害物质进行初步清洗去除,因此很多人在焯烫鼠曲草的时候会加入适量的碱。

2、鼠曲草是一种野草，野草基本都会带有较重的青草味，焯水可去除这股怪味，从而提升食用口感。

3、鼠曲草生长的地方没有买的蔬菜干净，焯水可以起到清洁、杀菌的作用，有助于饮食健康。

本文分享的鼠曲草要用碱洗吗、鼠曲草不焯水能吃吗的详细介绍，您知道了吗？