自热锅食材里面放热水还是冷水 自热锅把饭菜加热的原理

自热锅食材里面放热水还是冷水

今日小编为你讲解自热锅把饭菜加热的原理和自热锅食材里面放热水还是冷水的知识内容，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！

天越来越冷了，不想出门，如果再来个雨雪天气，那想得就是蜗居，待在家里，围着围炉吃着火锅，暖暖的。

可火锅的食材还得自己动手洗洗弄弄，如果有现成的，那就是极方便的，自热火锅应运而生。

一杯冷水，五个步骤，打开盖子，食材放上层餐盒，将加热包放入底层盒子，加入冷水，盖上盒盖，不久就从盒盖的小孔处冒出寥寥白烟。

随着时间的推移越冒越盛，不过须臾，清香四溢的火锅完成，可以大快朵颐。

可以说满足了轻轻松松吃火锅的愿望。不仅仅是自热火锅，还有自热饭，这更是户外旅行者的福音，外出旅行一瓶矿泉水，一份自热饭，妥妥解决了旅行中吃饭的问题，不用再背着干粮就着冷水果腹。

那自热锅为什么自己可以把饭菜加热呢？

其中的奥妙就在这加热包里。听说过石灰吗？或者又叫生石灰，烧石灰，它的主要成分是氧化钙。加热饭菜靠的就是它。生石灰遇到水，会和水发生化学反应生成氢氧化钙Ca(OH)2，即平常说的熟石灰。

而这个反应的过程中会产生大量的热量，很快将冷水加热到超100℃的高温。

据测定，在不考虑热量损失的情况下，1千克的生石灰和水反应产生的热量可以把3.5千克左右水烧开。就是利用这种放热，可以加热食物。

当把自热锅里的加热包放进盒底，加入冷水以后，加热包里存放的石灰就开始和水反应了，开始反应比较慢，在盒盖的小孔上只能看到少量的烟。

随着反应进一步进行，加热包中越来越多的石灰和水反应，就看见从孔中冒出的白烟越来越多。

当孔中冒出的白烟又变得稀少，说明加热包中的石灰没有了，都和水反应生成了熟石灰，整个饭菜的加热过程也就结束了。

所以说能吃上热气腾腾的自热锅，石灰功不可没，不过，由于石灰本身和水反应是个放热反应，反应过程也比较剧烈，在加水的时候就不能用热水了。

自热锅加热的时候，自热盒的温度也比较高，要注意安全以免烫伤。

生活中化学无处不在，利用它可以让我们的生活变得更便捷。

上述就是自热锅把饭菜加热的原理及其自热锅食材里面放热水还是冷水的相关内容，供网友参考，希望能解决您的问题。