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家常炖鲢鱼头的做法 清炖大花鲢鱼头的做法

作者:爱莎 更新:2024-03-12 15:07:06 来源:领啦网
导读:清炖大花鲢鱼头的做法,为网友们解答清炖大花鲢鱼头的做法的相关内容,一起跟随小编看看具体内容吧! 1、将鱼去掉鱼身,留下鱼头清理后,洗干净待用。 2、将各种配料洗干净、切好:小葱

清炖大花鲢鱼头的做法

为网友们解答清炖大花鲢鱼头的做法的相关内容,一起跟随小编看看具体内容吧!

清炖大花鲢鱼头的做法

1、将鱼去掉鱼身,留下鱼头清理后,洗干净待用。

2、将各种配料洗干净、切好:小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片;豆皮切成菱形,腐竹用热水泡软切成段,蘑菇洗净掰成一片片的。

3、在锅里放凉水用大火烧开,把鱼头、小葱、姜放入锅内;放点适量的料酒和少许白糖。

4、用大火把锅中材料烧开后,转用小火慢慢炖15分钟左右,放入豆皮,蘑菇,腐竹再转大火烧开,再慢慢炖10分钟左右。

5、炖至汤汁变得浓稠、颜色呈奶白的时候,加入盐调味,鸡精,装入盆中,撒上香菜沫,枸杞,美味的花鲢鱼头汤就好了,炖鱼头汤的出锅即可食用。

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