去饭店不宜点的三道菜 饭店不能点的哪几种菜(2)

去饭店不宜点的三道菜

饭店不能点的哪几种菜

1、重咸重辣

一般这种菜是最受老板喜欢的，因为这种菜的食材大多是一些不太新鲜的。无论是瓜果时蔬、肉类、海鲜等等，只要不新鲜了，一般都会做成重口味的菜，这样可以遮掩食材本身不新鲜的气味和味道。

2、制作复杂

做饭的朋友都知道，像干煸芸豆、鱼香茄子这类先炸后炒的菜，做法复杂，尤其是主料都需要过一遍油。为了减少时间和成本的支出，很多饭店都选择食材统一提前集中过油，不仅吃的不新鲜，而且用来炸食材的油也可能会反复地使用。

3、重油

重油的菜也容易出现上面的问题，特别是泼油量大的菜。泼上厚厚的那层油成本太高，所以很多不良店家哪怕不会使用口水油，也会使用品质极低的色拉油，尤其是这些油还炸过其它的食材，反复使用过显得很不健康。

虽然我们选择了到饭店吃饭，但并不代表我们放弃了对品质的追求。我们喜欢口感好的菜，但也喜欢新鲜健康的美食，所以这篇文章可以帮助大家避一些雷，当然最好的还是在家吃饭了，既健康又划算。

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