豆浆是不是不能和鸡蛋一起吃 豆浆不能和鸡蛋一起吃么 为什么

豆浆是不是不能和鸡蛋一起吃

正文核心导读：豆浆是不是不能和鸡蛋一起吃的话题，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！

1、鸡蛋与豆浆同食会降低营养价值。

2、人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。

3、但两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

本文分享的豆浆是不是不能和鸡蛋一起吃、豆浆不能和鸡蛋一起吃么、为什么的详细介绍，您了解了吗？