远安县属于哪个市 湖北省宜昌市远安的特色美食推荐

远安县属于哪个市

小编为大家讲一讲湖北省宜昌市远安的特色美食推荐和远安县属于哪个市方面的经验，继续往下看吧！

远安县隶属于湖北省宜昌市，位于湖北省西部、宜昌市东北，远安历史文化悠久，是黄帝夫人、华夏之母嫘祖的故里和楚文化的发源地。

凤鸣九天，沮水荡兮，山水之灵气孕育出远安独具特色的风味食品，下面就让我们一起来看看远安的特色美食吧。

冲菜

冲菜作为远安县的地方特色小吃，有三个特点：一是好看，黄绿相间，鲜嫩悦目；二是好吃，清脆爽口，酸咸适度；三是好闻，香气扑鼻，暗藏冲劲。

至于为什么叫“冲菜”，可能是因为它带有一种特别的冲劲儿吧。冲菜主料是不入眼的青腊菜，但香脆可口，色泽迷人，又“冲”得有劲道。

红艳膀

天不想，地不想，只想吃顿红艳膀。若是吃了红艳膀，打个饱嗝三天香。”这是流传在远安的一首美食民谣。

红艳膀的确不同凡响，它即异于烧膀，也有别于卤膀，与清沌膀更是迥然不同。红艳膀，形状美观、色泽红亮、香气浓郁、入口即化、油而不腻、咸中带甜、汤汁圆润、回味悠长，老少咸宜。

西河鱼

西河位于远安县西部山区，故名西河。凡到过远安县的人，能品尝过远安西河鱼的无不称赞鱼的美味。西河鱼的种类并不多，主要有饭鱼、江鱼、红翅膀、白花鱼、岩边、乌斑、黄牯头等。

因为西河鱼生长的自然环境独特，再加上烧鱼的独到厨艺，吃起来连肉带刺嚼之，别有一番滋味。

生态香菇