东北名菜有哪些 东北特色名菜哪些好吃(3)

东北名菜有哪些

6、收汁完成即可出锅，这道色香味全的地三鲜就制作完成了，颜色闪亮，味道好吃，酸甜美味，鲜香可口，来一碗白米饭，舀入菜汁，孩子都大口吃，毫无压力。

二、锅包肉

1、准备一块鲜嫩的里脊肉，想要里脊肉好吃，一定要把连在肉上的筋膜去掉，鲜肉最好，改刀切成薄厚均匀的肉片，厚度和一元（YING）币差不多，大约2毫米的厚度。

2、准备一盆清水，放入适量的土豆淀粉，搅拌均匀，浸泡2个小时，等淀粉水完全沉淀以后，再把上面的清水倒干净，只保留底部的稠糊，用这个给肉片挂糊。