惠州美食排行榜前十名 惠州十大特色小吃是哪些(2)

惠州美食排行榜前十名

5、梅菜扣肉

梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气菜”而久负盛名。

据说它与盐局鸡，酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。

梅菜扣肉美味可口，爽口而不腻人，深受人们喜爱而成为惠州宴席上的美味菜肴。

6、客家盐焗鸡

盐焗鸡”是广东的一款名菜，它首创于广东东江一带。

客家盐焗鸡是一款美味菜品，主要原料有客家嫩鸡等，这道菜皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。

7、淡水酥丸

是广东惠阳的地方传统名菜。相传清朝康熙年间，客家人就有爱吃黄金酥丸的习俗，清朝乾隆年间大才子【袁枚】到惠阳旅游，品尝了黄金酥丸后赞叹：

粤东扬明府作肉圆，大如茶杯，细腻绝伦，汤尤鲜洁，入口如酥。