韭菜猪肉馅饺子怎么调馅 韭菜香菇猪肉饺子的做法分享

韭菜香菇猪肉饺子的做法分享

韭菜不但可以做菜，也可以用来做饺子，味道不错哦，看下韭菜香菇猪肉饺子的做法。

主料：猪肉500g，韭菜200g，香菇200g，中筋面粉500g。

辅料：麻油半碗，盐、葱、蒜、姜、十三香、酱油适量。

做法步骤

1、猪肉洗净剁成肉馅，葱、姜、蒜切末，韭菜洗净切碎。

2、肉馅用葱姜蒜末，麻油，酱油，盐，十三香腌制。

3、锅里加油烧热，放入肉馅炒熟。

4、然后加入韭菜搅拌均匀。

5、香菇洗净切丁，放到肉馅中，搅拌均匀。

6、面粉揉好，然后搓成长条，切成两份。

7、再将长条切成大小一样的小剂子，将小剂子按扁后擀成饺子皮。

8、在皮中放入馅料，捏好，包成饺子。

9、做好饺子后，锅里烧开水，下入饺子煮熟，浮上来即可。

小贴士：肉馅一定要放凉或微温再放入韭菜，这样味道才好。