家常手抓饭 强身健体午餐：手抓饭的做法

强身健体午餐：手抓饭的做法

这道手抓饭也适合老年人吃呢，还可以强身健体，做来试试哦！

用料：大米300g，食盐适量，姜3片，八角3粒，桂皮1小块，胡萝卜100g，洋葱100g，香叶、孜然适量。

手抓饭的做法

1、锅中烧水，水开后放入排骨焯烫。

2、焯烫后的排骨用冷水洗去洗浮沫。

3、胡萝卜去皮、切丁，洋葱洗净、切粒。

4、姜切片，八角及香叶放入茶包袋。

5、锅烧热，放少许油，放入洋葱粒，小火煸炒几下。

6、然后放入排骨，翻炒均匀。

7、加入足量清水。

8、放入茶包袋和姜片。

9、加入生抽豉油、少许盐。

10、放入胡萝卜丁和洋葱丁。

11、再次煮开后，全部材料倒入电饭煲，加入洗好的大米。

12、倒入孜然粉，按下煮饭键，煮饭键弹起后焖十分钟即可。

小贴士：调料的用量依照个人口味添加。