橄榄油和菜籽油哪个好吃一点 买食用油哪种更健康

橄榄油和菜籽油哪个好吃一点

今日小经验分享：买食用油哪种更健康和橄榄油和菜籽油哪个好吃一点的知识，下面来一起了解一下吧。

买食用油，橄榄油和菜籽油挑哪种？促销员说漏嘴，可别花些冤枉钱！

食用油是每天炒菜做汤的必需品，没有食用油的参与，做出来的菜肴味道就差很多。有时候为了能够做出更加美味的菜肴，我们在选择食用油的时候也会再三比对。

食用油的品种比较多，南方人吃菜籽油比较多，北方人吃花生油比较多。只不过如今食用油的品种实在是太多，选择食用油的时候就有点看花眼的感觉。

橄榄油的价格较高，很多人就认为越贵的东西越好。其实，还真不是那样。

最近这几年，橄榄油炒作的比较厉害，一瓶500毫升的橄榄油已经高达上百元。这价格，是花生油、玉米油、菜籽油的十几倍甚至二十几倍。

商家对于橄榄油的宣传也是不遗余力，把橄榄油叫做液体黄金，甚至宣传橄榄油可以降低血脂。一时之间，老百姓也喜欢上了橄榄油。

花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油，这些是我们最为常见的食用油品种，也是从小陪伴着就开始吃的食用油。

而橄榄油，是最近十几年来进入中国的食用油品种，因为数量少而变得物以稀为贵。同时橄榄油中所含有的脂肪酸与常见的食用油有所差异，也就让老百姓出现了误解。

玉米油、花生油、核桃油、大豆油、葵花籽油，这些食用油中所含有的脂肪酸是以亚油酸为主。

而橄榄油中所含有的脂肪酸则是以油酸为主，这就让商家有机可乘，对于油酸做了更多的解读，让老百姓心甘情愿掏钱购买。

油酸属于不饱和脂肪酸中的一种，油酸的含量在72%左右，油酸有利于减少冠状动脉硬化，预防冠心病。

橄榄油中含有维生素E以及其他的一些多酚类物质，具有抗氧化的作用，能够清除自由基，延缓皮肤衰老。