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潮州粿条汤做法配料 粿条汤做法 粿条汤怎么做

作者:爱莎 更新:2024-03-12 15:06:38 来源:领啦网
导读:粿条汤做法,今天为网友们详解粿条汤做法的相关话题,一起跟随小编看看具体内容吧! 1、用料:猪骨500克、肉丸适量、牛肉100克、粿条1人份、生菜2片、鱼露2勺、芹菜1根、蒜头油

粿条汤做法

今天为网友们详解粿条汤做法的相关话题,一起跟随小编看看具体内容吧!

粿条汤做法

1、用料:猪骨500克、肉丸适量、牛肉100克、粿条1人份、生菜2片、鱼露2勺、芹菜1根、蒜头油1勺、香油1勺、胡椒粉1克、味精1克。

2、猪骨头熬煮汤底,放入肉丸煮沸。

3、碗里放入鱼露2勺、味精1克、芹菜粒若干。

4、将1勺煮沸上汤倒入碗里。

5、重新煮一锅开水。

6、沸水放入1人份的粿条,煮2分钟。生菜2片烫熟,保持青菜青翠的色泽。

7、过水后的粿条捞出倒入汤碗里。

8、100克牛肉放入沸腾的猪骨汤里。

9、牛肉在沸汤里涮上10秒后捞起,吊一下汤,等水沸腾后再涮上10秒。

10、最后放入芹菜粒、胡椒粉、蒜头油、香油。

以上就是粿条汤做法 粿条汤怎么做的详细内容了,希望能给您带来帮助!