战斧牛排是哪个部位的*图片 战斧牛排好吃吗(3)

战斧牛排是哪个部位的肉图片

5、战斧牛排较厚，二次上料并把配菜也上一遍料。

牛排与配菜（土豆、洋葱、梨、大蒜）加一遍盐、橄榄油、黑胡椒等。

6、包上锡纸放烤箱里烤20分钟。

祝大伙烹饪成功！

总结

战斧牛排是靠近脊骨和肋骨外的肉，并且是肉连，形状酷似一把战斧。

因其在牛身上的位置不常活动，所以比较细嫩。

在烹饪时肉块较厚，需要两次上料，充分按摩，并且要先煎后烤。

作为一个资深的美食爱好者，可尽情的烹饪。

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