虫草炖什么最好 用冬虫夏草煲汤的做法

虫草炖什么最好

跟大家说一说用冬虫夏草煲汤的做法和虫草炖什么最好的生活小知识，下面为您详细介绍

用冬虫夏草煲汤，健康味美，喝过的人都说好！

冬虫夏草作为一种名贵的中药材，十分受大众喜爱，其用途也颇为广泛，可以用作泡酒，也可以用来熬粥，煲汤等等。

那今天我们就让我们来了解下冬虫夏草堡汤，要了解冬虫夏草煲汤，我们首先需要了解什么是冬虫夏草。

冬虫夏草含有人体所必需的多种元素，非常适合我们人体服用，其煲汤效果极佳。那冬虫夏草可以和那些东西一起煲汤呢？

第一种，冬虫夏草炖乳鸽，适合于立冬以后食用，是冬季御寒的必备首选。

首先，我们需要要准备一只400到500克的乳鸽，再准备2到5克冬虫夏草，以及一些其他配料，红枣，枸杞，老姜各少许（约2到5克左右），洗净，红枣去核。

然后，将乳鸽，红枣，枸杞，生姜放入锅中，加入清水，清水没过鸽子少许即可，乳鸽可采取闷水煮杀法，使乳鸽血留在体内，营养价值更高。

大火烧开后，去除表面泡沫，转为小火煎煮30分钟左右后，加入冬虫夏草搅拌使冬虫夏草均匀分布与锅底，小火继续煮 40分钟左右。

最后在出锅前，加入适量盐，再煮5到7分钟，即可食用 ，其中的冬虫夏草也是可以直接食用的，而且慢炖以后的营养物质也更容易吸收。

第二种，冬虫夏草炖鸡，准备一只鸡洗干净切成块状放入锅中，加清水没过鸡块即可，大火烧开去除表面泡沫。

加入红枣、枸杞、姜片以及桂圆肉适量，红枣去核（依据个人口味，酌情添加即可）。

小火慢炖1到2个小时（如果还有血沫需要再次滤过）放入已经清洗干净的冬虫夏草3到4克，继续小火慢炖30分钟左右，加入盐再煮3到5分钟即可食用。

而且冬虫夏草也是可以直接食用的！