最好吃的海鱼排行榜前十名 常见6种好吃的海鱼图片(2)

最好吃的海鱼排行榜前十名

海胖头在购买时一定要选择鱼身有粘液，鱼肉摸上去特别硬实的新鲜海胖头购买，如果鱼身变软，鱼的眼睛已经变得黯淡无光，说明已经不新鲜就不要购买了。

3、剥皮鱼

剥皮鱼在八十年代的时候非常常见，当年都是用大车拉着卖，毛八分钱一斤的价格还有很多人不愿意购买，因为这鱼在没有冰箱的年代不太好保存，而且出肉率也不高，当时加工烤鱼片的原料大多是这种鱼。

现在的剥皮鱼已经摇身一变变成了海鲜市场上非常受欢迎的海鱼，因为这鱼只有一根主刺，鱼肉呈一丝丝状，吃起来带有一丝蟹肉的鲜甜的味道。

剥皮鱼的做法一般就是用来焖炖和烤制，这鱼的鱼肝脂肪含量高，也非常的肥大，吃起来鲜香可口，现在成了不可多得的美味。

4、鳝鱼