中国十大羊肉排名榜 我国哪里产地的羊肉最好吃(3)

中国十大羊肉排名榜

六、青海乌兰茶卡羊

乌兰茶卡羊产自于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县，全国农产品地理标志。

乌兰县海拔高，气候干燥，日照充足，太阳辐射强烈，昼夜温差雨热同季，内陆水系发达，有利于牧草生长，适宜家畜生活。

乌兰茶卡羊肉口味纯正、肉质鲜嫩、肥而不腻、滑而爽口、非常受欢迎。

七、陕西横山羊肉

横山羊肉产自于陕西省榆林市横山区，中国国家地理标志产品。

横山自古以来水草丰茂、牛羊成群，曾是汉武帝屯兵的牧马场，“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”形容的就是这里。

横山羊肉主要产于南部丘陵沟壑区，昼夜温差大，山大沟深，羊群采食困难，因此运动量大，脂肪含量较低、肌肉弹性好。

横山羊肉肥瘦相间，瘦肉含量高，肉质鲜嫩，香而不膻，风味独特，富含多种氨基酸，胆固醇少，营养价值高，被誉为“肉中之人参”。

八、陕西靖边羊肉

靖边羊肉产自于陕西省榆林市靖边县，中国国家地理标志产品。

靖边鱼横山相邻，此处养羊历史悠久，最早可追溯至秦汉时期。靖边地处无定河上游，天气干燥，日照充足，昼夜温差大，饲草资源丰沛，适合羊群繁殖生长。

靖边羊肉肥瘦相间，肉质紧凑，肌肉丰满，口感鲜嫩，不腻不膻，炖、煮、涮皆宜。