鸡蛋瘦肉粥怎么做简单又好吃？这道家常菜好吃 浓郁 暖心 暖胃

鸡蛋瘦肉粥怎么做简单又好吃？这道家常菜好吃

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皮蛋瘦肉粥

食材：猪肉、大米、皮蛋、姜、盐、胡椒粉、淀粉。

3、根据个人口味放些姜丝、盐、胡椒粉、鸡精调味，煮开就可以关火了。稍稍冷凉就可以吃了。肉片滑嫩，皮蛋香软，鲜香微辣，味道非常好。早餐喝一碗，浑身暖暖的。为了身体健康，购买皮蛋的时候最好选择无铅的。另外皮蛋最好放在蒸锅里蒸几分钟，在切的时候就不会粘在菜板上了。最后调味的时候放些姜丝，可以驱寒增香，姜丝尽量切得长一些，方便吃粥的时候挑出来。胡椒粉一定要均匀地撒到粥里，以免形成一坨搅拌不开。

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