品尝（X-J）特色美食 手抓饭做法大全(2)

品尝新疆特色美食

手抓饭做法五

原料：牛肉，米，茄子，青椒，海带，蒜苗

配料：油，盐，生抽，料酒，十三香，姜

做法

1、牛肉洗干净，切丝，加生抽、料酒、十三香和姜丝拌匀，腌十五分钟，海带浸泡发，切丝，茄子切块，蒜苗切段，青椒切丝。

2、锅里放油烧热，放入牛肉翻炒至断生，装盘。

3、锅里留余油，放入茄子、蒜苗、海带和青椒翻炒两分钟，加盐和生抽调味，再放入牛肉翻炒均匀。

4、加入水煮开，炖十分钟，再倒入电饭锅里，加入米按下煮饭键，煮好后再焖五分钟即可。

根据上面的做法介绍，大家学会做手抓饭了吗？是不是非常美味呢？