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麻辣豆腐的正宗的做法麻婆豆腐 家常麻辣豆腐的做法大全家常做法

作者:李莹莹 更新:2024-04-07 22:15:10 来源:领啦网
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麻辣豆腐的正宗的做法麻婆豆腐

全面的为大家介绍麻辣豆腐的正宗的做法麻婆豆腐的知识内容,继续往下看吧!

麻辣豆腐的正宗的做法麻婆豆腐

1、食材:豆腐100g、猪肉馅100g、豆瓣酱1汤匙、酱油1/2汤匙、香油1汤匙、花椒1汤匙、干辣椒2个、大蒜3瓣、生姜1块、香葱1颗、白糖2汤匙、淀粉10g、食用油30g。

2、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

3、起锅烧油,油热先爆香香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。

4、加入水,煮开后倒入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟,然后用水淀粉勾芡后盛入盘中。

5、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。

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