素菜饺子馅有哪几种好吃 这5种素馅饺子清新爽口(2)

素菜饺子馅有哪几种好吃

鸡蛋同样加清水、食盐搅匀成鸡蛋液，倒入炒锅内炒熟，晾凉后切成碎末，茴香摘去根部的老茎，还有上面的黄叶烂叶，把茴香放在水龙头下面冲洗干净，甩干水分以后切成碎末。

大葱剥皮洗干净切成碎末，把茴香、鸡蛋碎、葱碎放在大碗里，倒入适量的食用油、香油、食盐，全部搅拌均匀成饺子馅。

第五种：素豆腐馅

提前买一块新鲜品质好的豆腐，放在干净的大碗里，用勺子捣碎，稍微等一会，豆腐会出水，记得把这些水给倒掉。

大葱剥皮洗干净切成碎末，撒入豆腐内，倒入适量的食用油搅拌均匀，继续淋入适量的生抽、食盐、香油，全部搅拌均匀成饺子馅。

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