张掖特产有哪些土特产 让人垂涎的6道张掖美食推荐

张掖特产有哪些土特产

这些你了解吗？让人垂涎的6道张掖美食推荐和张掖特产有哪些土特产的相关知识，下面[领啦网]小编为您详细解答

张掖是甘肃省西北部的一座历史文化名城，是热门的旅游城市以及重要的商贸流通枢纽。这里风景优美，名胜古迹众多，有着“塞上江南”“金张掖”之美誉。

同时张掖物产丰富，是我国最大的玉米制种区，以及重要的粮食、瓜果、牛羊生产基地。

特殊的地理位置，丰富的物产资源以及悠久的历史文化孕育了张掖独具特色的大西北饮食文化。

张掖作为一座旅游名城，每年都有数以万计的外地游客来到这张掖，人们都知道张掖风景优美、文化底蕴深厚、名胜古迹众多，但大家又对张掖的饮食文化了解多少呢？

当然作为一名爱好旅行的吃货来说，来到张掖除了玩得开心，当然也要吃得满足。

张掖的美食小吃源远流长，其种类繁多、五花八门、不胜枚举。

今天[领啦网]小编为大家带来的正是张掖的6道深受人们喜爱的美食名吃，他们都散落在张掖的各地以及大街小巷，每一个都充满着诱惑力，赏完美景去尝尝准没错。

让你品味别样的西北风味，尤其是第五个的名字颇有意思，没吃过三五样都不好意思说是本地人。

1.酷似小鱼的搓鱼子

搓鱼子也叫做搓鱼面，是张掖特有的一种传统面食小吃。它是用面粉加入盐水和面，然后擀成面张子，再切成长条然后用手搓成一寸长的面段。

因其成品中间粗，两端稍尖，形似小鱼，所以得名搓鱼子，其口感劲道，吃法多样，是一款不可多得的美食。

2.极具代表性的张掖卷子鸡

除了以上这道美食之外，张掖还有一道极具代表性的美食，它就是卷子鸡，卷子鸡的特点是口味浓郁、面卷劲道、色香味俱全。

它是先将鸡肉切成小块，然后入锅加入佐料爆炒，然后再入锅炖至八成熟，放入提前做好的面卷炖熟即可。绝对是您到张掖不可错过的美食之一。

3.味道鲜美的牛肉小饭

在张掖有这么一道无人不知无人不晓的美食叫做——牛肉小饭，其吃起来香而不腻，入口嫩滑，让人回味无穷。

其看似简单，但制作却不易，张掖很多家庭都会自己制作，自家吃都要提前熬制肉汤，还要泡上三四个小时的粉皮，可以说是一道较复杂繁琐的美食。

在张掖多将牛肉小饭当作早餐来食用，里面有牛肉、粉皮、豆腐等等，真是汤鲜味美。