西蓝花怎样做好吃 西蓝花做菜方法和营养成分(2)

西蓝花怎样做好吃

西蓝花是一种营养丰富，颜色鲜艳，肉质脆嫩的蔬菜。一直都深受人们的喜爱，不仅营养丰富，而且做法也特别的简单。不管是清炒还是凉拌，或者是与别的蔬菜混搭，我家女儿都特别喜欢吃，简单一炒，一拌就非常的入味，当然啦做给小孩吃原汁原味最好，调料也不用多放。

我家女儿是个学生，据说孩子常吃西蓝花有健脑强胃，提高记忆力，增强免疫力，而且对视力也有保护作用。所以对正在生长发育的孩子要常做给她吃，反正我家孩子每周都会吃上一，二餐，不管怎么做她都喜欢吃，对她来说好像永远都吃不腻。也真神奇了，孩子喜欢吃的莱竟有这么多的功效。

下面是我经常做给孩子吃的三种做法：

一，清炒西蓝花

食材：西蓝花450g，蒜头3粒，盐，油，鸡精各适量。

做法：

1，西蓝花洗净切块， 锅内加清水烧开，放入西蓝花块氽烫2分钟;

2，捞出沥干水分装盘待用;