龙虾不能吃的部位图解 虾身上哪三处不能吃呢(2)

龙虾不能吃的部位图解

3、虾腮虾黄

在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃。虾黄是龙虾的性腺，与（GAN-ZHANG）挨一起，也容易受到污染。在食用后出现疾病。

虾分很多种，不止小龙虾的腮不能吃，任何虾的腮都应少吃，或者不吃，这个地方是过滤器官，很多人在吃小龙虾时，会饶有兴致的吸腮部汤汁，因为这里充满了味道，其实脏东西都在这。

在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与（GAN-ZHANG）挨一起，也容易受到污染。

要挑选新鲜的小龙虾，颜色发青色是最好，这种虾子脱壳次数多，皮薄肉质嫩，不要贪图便宜，购买死虾，这种高蛋白生物，死了会滋生细菌，家中烹饪小龙虾，买回来先别着急处理，在清水中养24~36小时，烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保，彻底杀死体内的细菌和寄生虫。

虾黄一般而言是虾的卵，没发育成熟的样子，母虾才有，母虾的头比较大一些，另外，虾头里面也包含了虾的消化系统，可能是有些不干净，但是虾黄味道是比较鲜美的，如果虾是卫生的，但吃无妨，不怎么干净的话，还是算了，小龙虾嘛，又是在外面吃，建议还是不要吃了，现在吃的小龙虾就是嗦啦嗦啦味道，没多少肉哦。

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