自制干锅麻辣香锅 自制麻辣香锅做法大全分享(2)

自制麻辣香锅做法大全分享

自制麻辣香锅做法四：

1、把鱼豆腐、豆干、火腿洗干净分别切片，藕去皮洗甘净切片，芹菜洗干净切段，洋葱洗干净切条，虾仁放入水中解冻，备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。

2、锅中倒入适量的香油，烧热后，放麻辣火锅底料用小火煸炒出香味。

3、放蒜片用大火爆香后，依次放入藕片、鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁、芹菜，均匀煸炒片刻。

4、依次放入生抽、孜然、盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜均匀煸炒片刻，即可装盘享用。

自制麻辣香锅所需材料

原料：豆皮、丸子、海带、鱿鱼须、面筋、腐竹、金针菇

配料：食盐、植物油、花生、青菜、麻辣香锅底料

自制麻辣香锅做法五：

1、把海带、豆皮洗干净切丝状，面筋洗干净切块，腐竹提前浸泡好，青菜洗干净后，浸泡约十分钟左右，丸子洗干净备用。

2、所有食材都准备好以后，按照先素后荤的顺序焯水，焯完水沥干水分备用。

3、炒锅烧热后，倒入植物油，再倒入麻辣香锅底料，用小火熬出红油后，改为大火，倒入丸子、鱿鱼须翻炒片刻，再依次倒入腐竹、面筋、豆皮、海带，将其翻炒变色。

4、最后倒入青菜，放一点盐，花生米油炸一下，撒在麻辣香锅里，即可装盘享用。

以上就是麻辣香锅的五种自制做法，喜爱麻辣香锅的亲们，赶快动起来吧，更多详情请关注领啦网。