农村说的甜菜是什么菜 甜菜是我们吃的什么(2)

农村说的甜菜是什么菜

甜菜根营养丰富，不仅富含膳食纤维，更含有抗氧化作用的维生素C、E，适合搭配五谷饭一起料理。

甜菜因其糖分高，是除甘蔗以外的制糖原料，中国于1906年引进糖用甜菜，清末时期在东北引种甜菜制糖，1908年建立第一座机制甜菜糖厂。

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