豆腐的10个简单做法 豆腐怎么做好吃 豆腐的做法大全(2)

豆腐怎么做好吃

3、把鸡蛋打散成蛋液。

4、把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮。

5、调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末，即可享用。

海带豆腐汤

海带豆腐汤所需材料

原料：豆腐、海带结、白蘑菇

配料：干虾米、浓缩鸡汁、鸡粉

海带豆腐汤做法

1、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片。

2、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀。

3、将切好的豆腐块放入汤中。

4、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。

5、加入洗净沥干水分是干虾米，再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。

6、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味，即可享用。

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