西红柿鸡蛋面窍门 清爽有劲道的西红柿鸡蛋面做法
导读:清爽有劲道的西红柿鸡蛋面做法,西红柿鸡蛋面的做法有很多,但如何做才能更清爽更有劲道呢?看下面的食谱做法你就会知道啦! 西红柿鸡蛋面所需材料 原料:西红柿,鸡蛋,鸡蛋面 配料:油,料酒,
清爽有劲道的西红柿鸡蛋面做法
西红柿鸡蛋面的做法有很多,但如何做才能更清爽更有劲道呢?看下面的食谱做法你就会知道啦!
西红柿鸡蛋面所需材料
原料:西红柿,鸡蛋,鸡蛋面
配料:油,料酒,盐,葱
西红柿鸡蛋面富含维生素和大量的蛋磷质等,这些营养成分对身体的发育有很大的帮助。
西红柿鸡蛋面的做法
1、把西红柿洗干净,切成小块,葱切葱花,把鸡蛋打入碗里,加入料酒和少许清水搅拌均匀备用。
2、在锅里放入清水烧开,然后放入少许盐和油,再放入鸡蛋面煮至自己喜欢的硬度,然后捞出过几遍冷至冷却,放入盘子里备用。
3、在炒锅里放入油烧热,再放入鸡蛋滑炒至七八熟,再炒散装,锅里留底油,放入西红柿小火炒出汁,再放入鸡蛋翻炒几下,然后加入盐炒匀,然后倒在面条上面即可。
贴士
在煮鸡蛋面的时候加入盐和油,可以预防面粉粘在一起,也可令面条更有劲道。